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Título
Text copied to clipboard!Proveedor de Catering
Descripción
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Estamos buscando un Proveedor de Catering altamente organizado y apasionado por la gastronomía para unirse a nuestro equipo. El candidato ideal será responsable de planificar, preparar y entregar servicios de alimentos y bebidas para una variedad de eventos, incluyendo bodas, conferencias, reuniones corporativas y celebraciones privadas. Este rol requiere habilidades excepcionales de gestión del tiempo, atención al detalle y una fuerte orientación al cliente.
El Proveedor de Catering trabajará en estrecha colaboración con los clientes para entender sus necesidades y preferencias, desarrollando menús personalizados que se adapten a sus expectativas y presupuesto. También será responsable de coordinar con el personal de cocina, camareros y otros proveedores para asegurar que cada evento se ejecute sin contratiempos. La capacidad de manejar múltiples tareas simultáneamente y resolver problemas de manera eficiente es esencial.
Además, el Proveedor de Catering debe garantizar el cumplimiento de todas las normativas sanitarias y de seguridad alimentaria, así como mantener altos estándares de calidad en la preparación y presentación de los alimentos. La creatividad culinaria, junto con una sólida experiencia en logística y planificación de eventos, será altamente valorada.
Este puesto puede requerir trabajo durante fines de semana, noches y días festivos, dependiendo de la programación de los eventos. Se espera que el candidato tenga una actitud proactiva, habilidades de comunicación excepcionales y una fuerte ética de trabajo. Si te apasiona brindar experiencias gastronómicas memorables y tienes experiencia en el sector de catering, nos encantaría conocerte.
Responsabilidades
Text copied to clipboard!- Planificar menús personalizados según las necesidades del cliente
- Preparar y presentar alimentos de alta calidad
- Coordinar la logística de entrega y montaje en eventos
- Supervisar al personal de cocina y servicio
- Mantener la higiene y seguridad alimentaria
- Gestionar inventarios y pedidos de suministros
- Establecer relaciones sólidas con los clientes
- Adaptarse a cambios de último minuto en los eventos
- Controlar los costos y respetar los presupuestos
- Resolver problemas operativos durante los eventos
Requisitos
Text copied to clipboard!- Experiencia previa en servicios de catering o gastronomía
- Conocimientos en seguridad e higiene alimentaria
- Habilidades organizativas y de gestión del tiempo
- Capacidad para trabajar bajo presión
- Excelentes habilidades de comunicación
- Flexibilidad para trabajar en horarios variables
- Creatividad en la elaboración de menús
- Licencia de conducir válida (deseable)
- Capacidad para liderar equipos
- Orientación al cliente y actitud profesional
Posibles preguntas de la entrevista
Text copied to clipboard!- ¿Cuántos años de experiencia tiene en servicios de catering?
- ¿Está disponible para trabajar fines de semana y días festivos?
- ¿Tiene formación en seguridad alimentaria?
- ¿Puede proporcionar ejemplos de menús personalizados que haya creado?
- ¿Cómo maneja situaciones imprevistas durante un evento?
- ¿Está dispuesto a viajar para cubrir eventos fuera de la ciudad?
- ¿Tiene experiencia liderando equipos de cocina o servicio?
- ¿Qué tipo de eventos ha gestionado anteriormente?
- ¿Cómo asegura la calidad en la presentación de los alimentos?
- ¿Qué lo motiva a trabajar en el sector de catering?
